“晴明时节雨纷纷，路上行东说念主欲销魂”，翌日即是晴明节了，这是流传千百年的祭祀，祭祖，省墓的日子，亦然源自于上古期间的先人信仰与春祭礼俗。

干系词晴明除了是祭祀的日子以外，其实好多东说念主还忽略它是二十四骨气之一，《淮南子·天文训》记：“春分后十五日，北斗星柄指向乙位，则晴明风至。”

晴明事后天气开动变得仁和，此时万物复苏，但随之而来的是雨水增加。东说念主们此时总会的合计乏困，身子千里千里的，这其实即是怒气太旺，潮湿太重。针对这样的情况，老辈东说念主其实早就有养生诡秘，那即是多吃相宜的食品。

正所谓“晴明吃一肉，一年不咳嗽”，这肉听着高明，其实曲直常常见的食材，它即是“鸭肉”，那么为啥吃鸭肉会这样好呢？

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第一，润肺止咳

春天风大、雨水少，东说念主很容易被“春燥”缠上，嗓子干得像冒烟，还老念念咳嗽。鸭肉性凉，就像一剂“阴凉散”，它最大的门径即是滋阴润肺。这时间吃它，不像吃鸡肉那样容易上火，也不像牛羊肉那样闷热，恰巧能把肺里的虚火压下去。极度是关于那些一到换季就喉咙不舒心的东说念主，喝点鸭汤，就像给呼吸说念作念了一次滋补SPA，通盘这个词东说念主都能舒畅不少。

第二，去除潮湿

晴明时节雨纷纷，空气湿度大，潮湿容易钻进体格里，让东说念主合计浑身像裹了湿棉被不异千里重，以至大便黏腻不爽。鸭肉然而“祛湿小高手”，开云它能健脾利水，帮着把体格里过剩的水分排出去。

第三，和善进补

春天是孩子长个、老东说念主养生的季节，得补卵白，但又怕浓重上火。鸭肉即是“清补”的天花板，它的卵白质含量比猪肉还高，但脂肪极度懂事——多为不填塞脂肪酸，熔点低，容易消化。关于肠胃功能弱的老东说念主小孩，大概刚痊愈的东说念主，吃鸭肉既能补充满满的氨基酸、铁和锌，又不会给肠胃添堵。它不燥不腻，既补了身子，又无用牵记长胖或上火，这才是的确相宜春天的“优质肉”。

保举鸭肉厚味的作念法

[薏米冬瓜老鸭汤]

1、鸭腿大概鸭架切块，冷水下锅焯一下水（加点姜片料酒去腥），捞出来冲干净浮沫。

2、薏米提前泡2小时（否则硬得像石头），冬瓜连皮切大块（别切太小，否则煮化了）。

3、把鸭肉、薏米、姜片全扔进电饭煲，加滚水没过食材，按“煲汤键”大概“煮粥键”。

4、离落拓还有20分钟时，把冬瓜丢进去，临了撒点盐和胡椒粉。

5、电饭煲能把鸭肉炖得脱骨，薏米吸饱了鸭油变得软糯，冬瓜清甜解腻，喝完嘴里回甘，少量不浓重。

【五指毛桃老鸭汤】

1、鸭肉焯水后，加入五指毛桃，山药，茯苓，莲子，百合，蜜枣，姜片，一皆煲1小时.

2、出锅后加盐调味即可 不错选水鸭煲汤，煲出来肉依旧很嫩，很入味很厚味.

3、这个汤很和善有养分，很相宜不知说念喝什么的时间来上一锅～

晴明立地就要到了开云，全球难忘多给家东说念主吃鸭肉哦，比牛羊肉都应季，每周吃几次，沁人心脾，平正多多。

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